Морские гребешки с ореховым маслом

Ингредиенты

Масло сливочное - 150 г
Лесной орех - 1/4 стакана
Винный уксус -
Соль -
Перец -
Фасоль стручковая - 400 г
Морские гребешки - 400 г
Руккола - 200 г
Масло оливковое -
Лимон - 1/2 шт.

Способ приготовления

Кусок сливочного масла растопите на сковороде. Добавьте порубленные лесные орехи, доведите до золотистого цвета, добавьте винный уксус, посолите, поперчите. Морские гребешки разрежьте на 2 части, обжарьте на сковороде с обеих сторон не больше минуты, иначе они будут жесткими.
Стручковую фасоль отварите до готовности в подсоленной воде. Посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом, соком и цедрой половины лимона.
Рукколу вымойте и обсушите.

Как и с чем подавать

Гребешки подавайте, выложив их сверху на рукколу. Полейте ореховым соусом. На гарнир – фасоль.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: стручковая фасоль руккола Меню-ТВ морские гребешки Кулинарный ежедневник

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Салат с печеной тыквой и рукколой в пряной медовой заправке

Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.

Модный бургер: с котлетами из чечевицы и грецких орехов

Разрезать булочку пополам, намазать ее маслом и положить вовнутрь кусочек колбасы... Забудьте – это вчерашний день! Сейчас в бутерброды кладут аппетитные котлетки, например из чечевицы и орехов!

Курица по-мексикански

Невероятно вкусное куриное филе, тушеное со сладким перцем, луком и морковью, приготовленное по мексиканскому рецепту однозначно понравится мужской половине вашей семьи.

ТОП-5 самых вкусных салатов с клубникой

Все любят десерты с клубникой, варенья и джемы, однако позвольте себе выйти за рамки традиционных представлений о клубнике. Она роскошна и в салатах, отлично сочетаясь с овощами, зеленью, рыбой, сыром и кус-кусом.

На скорую руку: дважды запеченный картофель

Дважды запеченный картофель может стать хорошим вариантом ужина на скорую руку или гарнира к мясу. Сохраните рецепт в закладки, чтоб приготовить это блюдо при случае!