Стейк из ветчины

Ингредиенты

Ветчина (стейк 2 см толщиной) - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Тимьян (лимонный) - 3 шт.
Цуккини - 0,5 шт.
Горох (стручки) - 4 шт.
Свекла (листовая) - 4 шт.
Чеснок - 0,5 зуб.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло оливковое - для жарки

Способ приготовления

Для начала следует полить стейк из ветчины оливковым маслом и приправи солью с перцем по вкусу. Выкладываем стейк на разогретый гриль и жарим в течении 5 минут с обеих сторон. Тем временем, в миске смешиваем тертые картофель и яблоки. Добавляем яйцо, соль, перец и измельченные листики лимонного тимьяна. На гарячую сковороду наливаем оливковое масло, из полученной смеси формируем блинчики и обжариваем их с обеих сторон до коричневого цвета. Снимаем с огня. Нарезаем листовую свеклу и чеснок, цуккини и стручки гороха нарезаем соломкой. Смешиваем все измельченные ингредиенты и выкладываем в сковороду. Добавляем чуть воды, солим и перчим по вкусу. Тушим несколько минут.

Как и с чем подавать

Подаем стейк из ветчины в горячем виде с яблочно-картофельными блинчиками и тушеной зеленью. Приятного аппетита!

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: картофель ветчина яблоки зелень стейк

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Маффины с чеддером и зеленью

Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки

Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.

Гарнир в венке из лавра: готовим картофель по-шведски

Нарядная, вкусная и даже какая-то душевная эта картошка по-шведски. Не очень диетическое блюдо, но какое ароматное!

Рулетики из индейки «Италия»

Это нежные рулетики из индейки с соусом песто, сушенными помидорками и в белом вине - станут любимым блюдом у тех, что питает слабость к Италии.