Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Куриный строганов
Куриный строганов - это вкусное и простое блюдо, которое понравится всей вашей семье. Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | - |
Ингредиенты
- Куриная грудинка - 2 шт.
- Паприка - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло оливковое - для жарки
- Лук репчатый - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
- Грибы - 200 г
- Вино белое - 50 мл
- Куриный бульон - 200 мл
- Сметана - 2 ст. л.
- Бобы - 1 горсть
- Петрушка - 2 ст. л.
- Макароны - 150 г
Способ приготовления
- Куриные грудинки нарезаем на небольшие ломтики. Посыпаем мясо паприкой, солью и перцем, все перемешиваем.
- На разогретую сковороду, с оливковым маслом, выкладываем курицу и немного обжариваем для цвета.
- Обжаренную курицу выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
- Измельчаем репчатый лук. Соломкой нарезаем перец, а так же измельчаем чеснок.
- Овощи смешиваем и выкладываем на разогретую сковороду. Добавляем нарезанные грибы.
- Заливаем овощи белым вином, а потом куриным бульоном.
- Затем добавляем сметану и все перемешиваем.
- В сковороду с овощами выкладываем курицу. Добавляем бобы и измельченную петрушку.
- Тушим некоторое время, постоянно помешивая. На отдельную, разогретую сковороду наливаем чуть оливкового масла и обжариваем.
- Во время жарки нужно добавить кусочек сливочного масла и специи.
Как и с чем подавать
На блюдо помещаем строганов из курицы и посыпаем сверху хрустящими шпецле. Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!