Настоящий соус болоньезе восхитит вас вкусом, цветом и ароматом. Его готовят из говяжьего фарша, сырого бекона (или сушеной панчетты), овощей, красного вина и молока, которое смягчит кислоту помидоров.
Мальфатти
Казалось бы, такие на первый взгляд, несочетаемые продукты как паста и чечевица, могут прекрасно гармонировать в одном блюде.
Ингредиенты
Паста тальятелле -
Креветки - 200 г
Чечевица красная - 100 г
Чеснок -
Помидоры черри - 100 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Масло сливочное - 20 г
Базилик (лучше зеленый) -
Соль -
Креветки - 200 г
Чечевица красная - 100 г
Чеснок -
Помидоры черри - 100 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Масло сливочное - 20 г
Базилик (лучше зеленый) -
Соль -
Способ приготовления
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо теплым.