Ньокки с сырным соусом

Ньокки - это итальянское блюдо, по форме напоминает овальные клецки. Попробуйте приготовить ньокки из картофеля с сырным соусом и не забудьте посыпать пармезаном.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25-35 минут	20-25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

Картофель отварной - 4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 200 г
Пармезан - по вкусу
Сыр - по вкусу
Сливки - по вкусу
Специи - по вкусу

Способ приготовления

Для начала очистите отварной картофель "в мундире".
Разомните его, добавьте муку, соль, яйцо, тертый пармезан. Замесите тесто.
Разрежьте его на равные части. Нарежьте тесто на маленькие кусочки.
Присыпьте мукой и сформируйте ньокки.
В кастрюле вскипятите воду, посолите ее и сварите ньокки. на сковороде разогрейте сливки, добавьте сыр.
Готовые ньокки переложите в сырный соус, перемешайте.
Через несколько минут добавьте тертый пармезан.
Оставьте на огне еще минут на пять.

Как и с чем подавать

Перед подачей еще раз посыпьте ньокки пармезаном и поперчите.

Приятного аппетита!

Читай также: Итальянские ньокки с тыквой

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: соус картофель сыр сливки пармезан ньокки

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки

Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.

Маффины с чеддером и зеленью

Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки

Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.