Приготовив спаржу по этому рецепту вы поймете, почему ее считают деликатесом! Это так вкусно, что, наверняка, вы будете не раз готовить спаржу именно так!
Спаржа с морепродуктами: пошаговый рецепт
Изысканный рецепт приготовления спаржи с креветками идеально подойдет для случаев, когда нужно произвести впечатление, ведь по вкусу и не скажешь, насколько просто готовится это блюдо!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 40 минут | 6 |
Ингредиенты
- Кальмары - 1 шт.
- Рапаны - 250 г.
- Мидии - 200 г.
- Креветки - 200 г.
- Лук репчастый - 1 шт.
- Спаржа зеленая - 250 г.
- Сливочное масло - 1 ч.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик.
Способ приготовления
1. Подготавливаем морепродукты. Если были замороженные - размораживаем, все хорошо промываем, чистим и режем при необходимости (например кальмар и рапаны).
2. Включаем режим "Тушение", ставим на 20-30 минут.
3. Добавляем небольшой кусочек сливочного масла в чашу, туда же полукольцами лук и обжариваем на режиме "Жарка" 5 минут.
4. Туда же добавляем спаржу прямиком из морозилки - не размораживая и даем прожарится еще 5-7 минут (можно с закрытой крышкой).
5. Добавляем готовые морепродукты к спарже, перемешиваем.
6. По вкусу добавляем соль и перец. Перемешиваем и оставляем жарится еще 5 минут с закрытой крышкой.
7. Далее добавляем 2 ложки сметаны и 1 зубчик чеснока, тщательно все перемешиваем. Для любителей поострее можно 2 зубчика и немного мелко порезанного укропа. Закрываем крышку и оставляем на 2-3 минуты на том же режиме "Жарка".
Приятного аппетита!
Читай также: Морепродукты: все секреты их приготовления