Ну дуже смачне м'ясо зі хрусткою шкоринкою!
Тунец в кунжутной панировке с гарниром из шпината
Всего 10 минут стараний - и вас ждет море эстетического и кулинарного удовольствия. Тунец, приготовленный по этому рецепту - настоящий деликатес!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | 10 минут | 2 |
Ингредиенты
- Тунец свежий (филе) — 300 г.;
- Соус терияки — 30 мл.;
- Шпинат — 100 г.;
- Кунжут — 20 г.;
- Оливковое масло — 50 мл.;
- Соль морская — 1/2 ч.л.;
- Сливки (10-11%) — 100 мл.
Способ приготовления
1. Филе тунца нарезаем на порционные кусочки, а затем маринуем 30 минут в соусе терияки, оливковом масле и соли.
2. Обжариваем кусочки тунца на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла. Обжариваем быстро - буквально по 2 минуты с каждой стороны.
3. В другую сковороду с небольшим количеством масла кладем шпинат и сливки. Тушим на среднем огне 6-7 минут.
4. Выкладываем на тарелку готовые кусочки рыбы и гарнир из шпината, сверху поливаем небольшим количеством соуса терияки и посыпаем кунжутными семечками.
Готово!
Читай также: Тунец в томатном соусе: пошаговый рецепт