Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Кролик с розмарином
Для приготовления нежного кролика с розмарином, вам также понадобятся чеснок, бульон, розмарин и специи. Берите на заметку и готовьте это блюдо на ужин.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 30-35 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Кролик - 1/2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Бульон - 200 мл
- Розмарин - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусуКролик - 1/2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Бульон - 200 мл
- Розмарин - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусуКролик - 1/2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Бульон - 200 мл
- Розмарин - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусуКролик - 1/2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Бульон - 200 мл
- Розмарин - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусуКролик - 1/2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Бульон - 200 мл
- Розмарин - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусуКролик - 1/2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Бульон - 200 мл
- Розмарин - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусуКролик - 1/2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Бульон - 200 мл
- Розмарин - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусуКролик - 1/2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Бульон - 200 мл
- Розмарин - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусуКролик - 1/2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Бульон - 200 мл
- Розмарин - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусуКролик - 1/2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Бульон - 200 мл
- Розмарин - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусуКролик - 1/2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Бульон - 200 мл
- Розмарин - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусуКролик - 1/2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Бульон - 200 мл
- Розмарин - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
Способ приготовления
- Нарезанного порционными кусками кролика выложить на разогретую и смазанную маслом сковороду.
- И обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
- Выложить в вок или сотейник.
- Прокипятить куриный бульон (можно использовать любой, какой будет под рукой, прекрасно подойдет и овощной).
- Очистить чеснок, раздавить зубчик плоскостью ножа и выложить на горячую сковороду.
- Как только чеснок начнет поджариваться и издавать умопомрачительный запах, заливаем кипящим бульоном и даем прокипеть минутку-другую.
- Этим чесночно-куриным бульоном заливаем нашего кролика.
- Закрываем крышкой и готовим минут 20.
- Отправляем розмарин к кролику, они прекрасно дружат, и тушим еще минут 10-15.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
Читай также: Кролик с лисичками и цветной капустой