Поджарка из свинины: вкусно и просто

Ингредиенты

• Лук – 100 г
• Свинина – 400 г
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Томатная паста – 100 г
• Соль – ½ ч.л.
• Перец – ½ ч.л.
• Чеснок – 2 зуб

Способ приготовления

1. Свинину нарежьте соломкой. 
2. Лук очистите и нарежьте перьями. 
3. Очистите и измельчите чеснок.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
5. Обжарьте лук, помешивая постоянно.
6. Сместите лук на край сковороды.
7. В центр выложите нарезанное мясо.
8. Лук выложите поверх мяса. 
9. Добавьте соль с перцем.
10. Размешайте мясо с луком.
11. Обжаривайте мясо до тех пор, пока оно не станет равномерного цвета.
12. Когда мясо приобретет необходимый цвет – добавляйте томатную пасту и измельченный чеснок.
13. Размешайте содержимое сковороды.
14. Доведите до кипения и сразу же снимите сковороду с огня.

Как подавать

Подавайте с гарниром. Приятного аппетита!

Читай также: Готовим на гриле: свиные ребрышки в апельсиново-медовом соусе