Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Мясные шарики
Очень простые в приготовлении мясные шарики будут отличным дополнением к гарниру. Достаточно всего лишь добавить в фарш яйцо и зелень, запечь в духовке, и ваши мясные шарики готовы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 40-45 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Фарш мясной - 1 кг
- Яйцо - 9 шт.
- Соус Южный - 500 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Укроп - 1 пучок
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- Сначала нужно фарш посолить поперчить.
- Затем добавить яйцо и укроп.
- Затем отделить желток и белок в вареных яйцах.
- Белок натереть на терку и добавить в фарш.
- Далее формируем шарики (в каждый шарик в середину кладем половинку желтка).
- Шарики выкладываем в форму и заливаем соусом на половину.
- И ставим в духовку на 40 минут.
Как и с чем подавать
Подавать их лучше теплыми, можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Читай также: Праздничный картофельный гарнир "Розочки"