Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Тушеные куриные окорочка
Приготовить вкусные куриные окорочка можно с легкостью, но важно соблюдать последовательность приготовления и не забыть о всех необходимых ингредиентах.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-30 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Куриный окорок - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
- Соус соевый острый - 1 ст. ложка
- Соус томатный - 100 г
- Масло растительное - 5 с т. ложек
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Петрушка - пучок
Способ приготовления
- Окорочка промыть, залить водой и довести до кипения, снять пену.
- Варить в течение 5 минут, готовые окорочка обсушить.
- Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета.
- Добавить томатный соус, сахар, соль, соевый соус, влить 2 стакана воды, разведенный небольшим количеством воды крахмал и хорошо перемешать.
- Залить полученным соусом окорочка и тушить на слабом огне в течение 30 минут.
Как и с чем подавать
При подаче оформить тушеным луком и зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Куриные окорочка в апельсиново-сметанном соусе