Кебаб из баранины, запеченный в горшочках

Ингредиенты

Баранина - 2 кг
Масло сливочное - 200 г
Зеленый лук - 1 кг
Петрушка - 200 г
Помидор - 500 г
Хлеб черный - 500 г
Мука - 1 кг
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Хлеб замочите, отожмите и, добавив муку, замесите крутое тесто. Мясо нарежьте вместе с костями, перемешайте с рубленным луком, зеленью петрушки, сливочным маслом. Очистите и нарежьте кубиками помидоры, добавьте их к мясу. Посолите и поперчите. Приготовленной смесью наполните порционные горшочки, закройте их отверстия лепешками из теста и поставьте на противне в духовку со средним жаром. Блюдо будет готово приблизительно через 3 часа.

Как и с чем подавать

Подавайте в горшочках, предварительно сняв тесто.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: баранина кебаб блюдо в горшочках

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Старинная армянская кухня: шашлык по-карски

Этот роскошный шашлык из баранины по древнему армянскому рецепту порадует своим насыщенным пряным вкусом и необыкновенным ароматом!

Шашлык по-восточному в мятном маринаде

Чтобы приготовить барбекю по-восточному, возьмите баранину, в маринад добавьте мяту и горчицу.

Традиции и еда: греческий новогодний пирог

Предлагаем вам приготовить мясной Ипиросский пирог, что является традиционным блюдом Греческой кухни. Пирог получится вкусный, сытный и порадует всю семью.

Жаркое из баранины в горшочке

Такое несложное в приготовлении блюдо станет звездой вашего Новогоднего стола, если подать жаркое в порционных горшочках. Можно приготовить блюдо заранее и просто прогреть в горшочках перед подачей.

Баклажаны, фаршированные бараниной

Это прекрасное горячее блюдо можно приготовить с говядиной или свининой. Но баранина добавит баклажанам настоящий восточный колорит.