Традиции и еда: греческий новогодний пирог

Предлагаем вам приготовить мясной Ипиросский пирог, что является традиционным блюдом Греческой кухни. Пирог получится вкусный, сытный и порадует всю семью.
Традиции и еда: греческий новогодний пирог
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 60 минут 8

Ингредиенты

  • Слоеное тесто - 1 упаковка
  • Молодая баранина - около 1кг.
  • Лук - 1 кг.
  • Рис - 100 г.
  • Сыр фета - 200 г.
  • Яйцо - 6 шт.
  • Соль, молотый перец, базилик свежий, мята - по вкусу
  • Сливочное масло

Способ приготовления

  1. Порезать мелко лук и мясо, потушить в небольшом количестве сливочного масла, посолить, поперчить, добавить немного воды.
  2. Тушить пока мясо не станет мягким.
  3. Добавить рис и тушить еще минут 5, затем добавить все остальные ингредиенты рецепта.
  4. Взять половину листов теста, разложить на противне, выложить охлажденную начинку, закрыть оставшимися листами теста.
  5. Выпекать около часа при температуре в 170º С. 
    Кстати: не секрет, что традиции греческой кухни насчитывают не одну тысячу лет! И сегодня жители Греции едят почти то же, что их предки. А греческие пироги - символ гостеприимства, культуры и настоящая гордость каждой хозяйки.

Как и с чем подавать

Подавайте пирог теплым, можно как дополнение к первому. Также, пирог хорошо сочетается с вялеными помидорами

Читай также: Креатопита: греческий мясной пирог

 

 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK