Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Кабачковый омлет с сыром в духовке от Александра Порядинского
В летний период хочется кушать витаминные продукты и не перегружать организм тяжелой пищей. Украинский певец, победитель 4 сезона шоу «Х-Фактор», Александр Порядинский рассказал о своем здоровом рационе.
«Я люблю вкусно покушать, но, так как несколько лет назад серьезно взялся за свое здоровье и физические нагрузки – начал тщательно пересматривать свое питание. Овощи, фрукты, нежирное мясо, отказался от мучного и сладкого. Хочу поделиться блюдом, которое готовится быстро и очень сытное – кабачковый омлет с сыром, запеченный в духовке», - рассказывает Александр Порядинский.
Ингредиенты:
- Кабачок - 2 шт
- Яйца - 4 шт
- Помидор - 1 шт
- Молоко - 1 стак
- Сыр - 100 г
- Зелень - 3-4 веточки
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Мука - 1 ч.л.
Способ приготовления:
- Вымойте и крупно потрите кабачки, отожмите сок.
- Добавьте соль и чеснок.
- Растворите муку в небольшом количестве молока, перемешайте до отсутствия комков.
- Добавьте оставшееся молоко и вбейте яйца. Вновь перемешать массу до однородной конситенции.
- Намажьте форму для запекания сливочным маслом.
- Разложите кабачки и залейте их яично-молочной массой.
- Украсьте массу помидорами без кожуры и зеленью, посыпьте тертым сыром
- Выпекайте в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Как подавать
Подавайте омлет с тостами, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Вкусный омлет: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA