Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Голубцы с грибами и капустой кольраби
Для приготовления этих изумительных голубцов вам понадобятся грибы и капуста, но не обычная, а капуста кольраби. Настоящее диетическое блюдо получается необыкновенно вкусным!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-30 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Шампиньоны - 500 г
- Морковь - 200 г
- Лук репчатый - 200 г
- Капуста кольраби - 500 г
- Масло растительное - 100 г
- Соль - по вкусу
- Сметана - по вкусу
Способ приготовления
- Капусту кольраби очистите, мелко нашинкуйте и спассеруйте.
- Грибы, лук и морковь измельчите и спассеруйте отдельно.
- Подготовленные грибы и овощи соедините с капустой кольраби, тщательно перемешайте и посолите по вкусу.
- Заверните по 1-2 ст. л. приготовленного фарша в капустный лист.
- Сформируйте голубцы в виде конвертиков, уложите в кастрюлю, залейте кипятком.
- Посолите и протушите под крышкой до готовности.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде со сметаной.
Приятного аппетита!
Читай также: Голубцы с луком-пореем и петрушкой