Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Ленивые отбивные: лайфхак-рецепт для вечно спешащих
Ленивые отбивные - незатейливое, вкусное и сытное блюдо. А ленивые они потому что готовятся не из мяса, а из фарша. Вот такой вот лайфхак, который позволяет сократить время готовки. Попробуйте!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 15-20 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Фарш - 600-700 г
- Яйца куриные - 3-4 шт.
- Мука - 0,5 стакана
- Соль - примерно 0,5-1 ч.ложка
- Черный молотый перец на кончике ножа
- Растительное масло для жарки - 5-6 ст.ложек
Способ приготовления
- Фарш смешайте с перцем и солью.
- Просейте муку, а в другой миске взбейте яйца .
- Поставьте сковороду на плиту и налейте в неё растительное масло, чтобы оно покрыло дно.
- Мокрыми руками сформируйте плотный колобок и расплющите его в тонкую лепешку, чем тоньше, тем лучше.
- Обваляйте лепешку в муке, а затем обмакните в яйцо.
- Выложите на разогретую сковороду.
- Обжаривайте с обеих сторон на среднем огне до румяной корочки.
Как подавать
Подавайте с любимым гарниром и свежими овощами.
Приятного аппетита!
Читай также: Шанежки с мясом на сковороде: рецепт для ленивых