Домашние голубцы блюдо вкусное и сытное, но, к сожалению, готовится не так часто, ведь на его приготовление уходит довольно много времени.
Необычные голубцы с луком-пореем и рисом
Постные голубцы с луком-пореем и рисом это отличная идея для тех, кто устал от калорийной пищи! Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 35 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Капуста - 500 г
- Лук-порей - 200 г
- Рис - 200 г
- Петрушка - 100 г
- Сметана - 100 г
- Масло растительное - 100 г
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Лук-порей и зелень петрушки промойте, мелко нарежьте и пассеруйте на растительном масле.
- Капусту нашинкуйте, залейте кипятком и выдержите под крышкой до остывания, затем отожмите.
- Рис промойте, обдайте крутым кипятком и выдержите в нем до остывания, затем откиньте на сито.
- Смешайте рис с капустой и пассерованной зеленью, добавьте сметану, посолите.
- Сформируйте голубцы, уложите, в кастрюлю с толстым дном, залейте подсоленным кипятком и тушите под крышкой на медленном огне до готовности.
Как и с чем подавать
Подавайте на стол со сметаной или сметанным соусом.
Читай также: «Секрет свекрови»: ленивые голубцы