Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Голубцы с морковью и красным перцем
Любите всем известные блюда превращать в необычные? Тогда вам идеально подойдет рецепт голубцов с морковью и красным перцем, ведь это весьма благодарное блюдо для экспериментов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 30 минут | 6 порций |
Ингредиенты
- Капуста - 500 г.
- Морковь - 200 г.
- Болгарский перец - 300 г.
- Лук репчатый - 200 г.
- Сельдерей (зелень) - 50 г.
- Чеснок - 1 головка.
- Сметана - 200 г.
- Масло растительное - 100 г.
- Соль - по вкусу.
Способ приготовления
- В большую кастрюлю с водой, поместите капусту, на медленном огне доведите до кипения. Накройте крышкой, пускай немного попарится.
- Нарежьте мелко лук, морковь, сладкий болгарский перец и зелень сельдерея.
- Выложите все на сковородку и немного протушите с растительным маслом.
- Добавьте толченый чеснок ,посолите.
- Из капустных листьев и полученного фарша сформируйте голубцы.
- Уложите их на противень, залейте сверху сметаной и запеките в духовке.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
Читай также: Польский рецепт: голубцы с грибами