Пожарка это тушеное мясо, нарезанное соломкой и обжаренное на растительном масле с добавлением томатной пасты и чеснока.
Гречневая каша с тушенкой
Этот рецепт приготовления ужина достаточно прост и придется по вкусу любителям тушенки. Не забудьте про томатную пасту и перец-чили.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 30-35 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Каша гречневая - 100-150 г
- Говяжья тушенка - 1 банка
- Томатная паста - 1,5 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец-чили - по вкусу
- Масло сливочное - по вкусу
- Укроп - пучок
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Для того чтобы приготовить блюдо по этому рецепту, измельчите тушенку прямо в банке и высыпьте на нагретую сковороду.
- Как только выпариться лишняя влага добавьте туда рубленый лук.
- Слегка притушите лук (около 3-4 минут), добавьте немного молотого чили и томатную пасту.
- Тщательно все перемешайте и посолите. Опять же немного притушите и засыпьте сухую гречку.
- Гречку залейте кипятком примерно на пол пальца от поверхности. Убавьте огонь и закройте крышкой.
- Тушите гречку около 30 минут. Если вода в сковородке выпарилась – долейте ещё, до полной готовности крупы.
- По готовности гречки всё перемешайте, если нужно – досолите, и дайте настояться под крышкой ещё минут пять.
Как и с чем подавать
Подавайте, посыпав укропом, с овощным салатом.
Приятного аппетита!
Читай также: Котлеты из гречки с грибами