Долма 2

Ингредиенты

Виноградные листья - 15–20 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Говяжий фарш - 250 г
Рис (отварной) - 200–300 г
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Изюм - по вкусу
Йогурт натуральный - 1/2 стакана
Чеснок - 2 зубчика
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Лук измельчите и обжарьте на растительном масле. Говяжий фарш смешайте с отварным рисом, посолите, поперчите, добавьте жареный лук. Заверните фарт в листья винограда. На дно кастрюли выложите наименее качественные виноградные листья, которые не пригодились для долмы, посолите, положите зелень, насыпьте изюм залейте водой. Варите на медленном огне около 20 минут.
Из натурального йогурта или кефира, добавив измельченный чеснок и укроп и все смешав, сделайте соус.

Как и с чем подавать

Подавайте долму горячей, с соусом.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: долма фарш Меню-ТВ Школа смачного життя листья винограда

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Как приготовить долму

Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

Добавьте красок: тыквенные котлеты «Рыжики»

Интересный баланс сладкого и соленого вы найдете в этом блюде. Тыква придает котлетам нежность, сочность, аппетитный сладковатый аромат и, конечно же, красивый цвет

Готовим курицу без костей, фаршированную капустой и колбасками

Сочная курочка с золотистой корочкой и необыкновенно вкусной и сытной начинкой, несомненно, займет достойное место на вашем столе.

Ленивые «»отбивные» в вафельных коржах

«Отбивные» в вафлях - готовится не более 20 минут. Эта закуска с хрустящей корочкой и сочной, нежной начинкой, отличная идея для быстрого завтрака или ужина.