Порционные запеканки с брокколи и сыром чеддер

Маленькие запеканки с брокколи и сыром чеддер прекрасный вариант для закуски на праздничный стол или для семейного ужина.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	30-35 минут	6 порций

Ингредиенты

Брокколи - 150 г
Яйцо - 6 шт.
Молоко - 50 мл
Сливки - 50 мл
Мука - 1 ч. л.
Черный перец - 1/4 ч. л.
Мускатный орех - 1/8 ч. л.
Сыр Чеддер - 200 г
Масло сливочное - 30 г
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 175°С.
Смажьте 6 огнеупорных формочек сливочным маслом.
Брокколи разделите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде 1 минуту.
Откиньте на дуршлаг, чуть подсушите и порежьте на крупные кусочки.
Взбейте яйца, добавьте соль, перец и мускатный орех, смесь молока и сливок, тщательно перемешайте.
Добавьте яично-молочную смесь к брокколи и тертому на крупной терке сыру, перемешайте.
Выложите смесь в формочки.
Выпекайте мини-запеканки до красивого золотистого цвета, 30–35 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте с хрустящим хлебом и и салатом из свежей зелени. Приятного аппетита!

Читай также: Брокколи с пряностями

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: запеканка яйца брокколи чеддер

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Маффины с чеддером и зеленью

Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.

Немецкий колбасный салат

Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.

Запеканка из фасоли с луком

Новый рецепт запеканки с фасолью именно то, что будет очень кстати, когда вы хотите разнообразить ваше меню и приготовить потрясающий семейный ужин.

Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»

Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.