Нарядная, вкусная и даже какая-то душевная эта картошка по-шведски. Не очень диетическое блюдо, но какое ароматное!
Жареная капуста бок-чой
Бок-чой это китайский сорт листовой капусты, из которой вы можете приготовить вкусное и не менее полезное блюдо, воспользовавшись нашим рецептом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Капуста бок чой - 2 пучка
- Имбирь - 50 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Куриный бульон - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соус соевый - по вкусу
Способ приготовления
- В сильно разогретом воке на растительном масле быстро обжарьте немного мелко порубленого имбиря и чеснока.
- Добавьте порезанную полосками капусту бок чой (пару пучков).
- Быстро обжарьте, постоянно помешивая, и когда капуста обмякнет.
- Прибавьте пару столовых ложек куриного бульона, чайную ложку сахара и соевого соуса по вкусу, убавьте огонь и накройте крышкой.
- Готовьте до тех пор, пока бок чой не станет мягкой, но при этом не потеряет зеленый цвет, примерно пару минут.
- Снимите с огня, добавьте немного кунжутного масла, перемешайте и подавайте к столу.
Как и с чем подавать
Капуста может стать хорошим дополнением к мясу.
Приятного аппетита!
Читай также: Капуста со свининой и помидорами