Сочные, сливочные котлетки с сырной начинкой в нежнейшем кляре - наслаждение не только для гурманов!
Как приготовить чебуреки из лаваша
Невероятно вкусное блюдо словно магнит притягивает домочадцев на кухню. А готовится - быстрее некуда!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 15-20 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Лаваш – 1 уп.
- Фарш мясной – 300 г
- Лук – 3 шт.
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) - пучок
- Соль – по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- Очищаем лук от шелухи и измельчаем его в блендере.
- Зелень тоже измельчаем в блендере.
- В миску выкладываем фарш, измельченные лук и зелень. Солим и перчим. Перемешиваем.
- Лист лаваша разрезаем на несколько квадратов, затем на – треугольники.
- На одну половину каждого треугольника выкладываем небольшое количество фарша, распределяем его ровным слоем по лавашу.
- Складываем треугольник пополам, прижимая ладонью тесто к мясу. Лишний фарш аккуратно убираем ножом.
- В сковороду наливаем масло, хорошо его разогреваем и жарим чебуреки до золотистого цвета с двух сторон.
Как подавать
Подавать готовые чебуреки с чаем или другими напитками.
Приятного аппетита!
Читай также: Чебуреки по-домашнему: как приготовить самые вкусные