Какая страна поедает больше всего картофеля в мире и чем ядовит этот овощ – читайте в нашем материале.
Как снизить калорийность жареного картофеля
Даже такое блюдо, как жареный картофель, можно сделать диетическим!
Кто же не любит румяную, с хрустящей корочкой картошечку? Правильно, жареный картофель любят все! Но это блюдо в традиционном приготовлении очень калорийно за счет использования довольно большого количества растительного масла. Сегодня мы предлагаем приготовить всеми любимую картошечку абсолютно без масла и жира.
Ингредиенты
- 2 крупные картофелины
- 2 яичных белка
- крупная морская соль
- чесночный порошок или другие приправы - по вкусу
Способ приготовления
- Картофель очистить, промыть, нарезать брусками.
- Яичный белок взбить до легкой пены и вылить в миску к нарезанному картофелю, хорошо перемешать. Противень застелить пергаментом, выложить бруски картофеля на расстоянии друг от друга и поместить в разогретый до 200°С духовой шкаф на 25 минут.
- Готовый картофель должен быть с румяной корочкой и мягкий внутри. Выложить на блюдо, посыпать чесночным порошком и крупной морской солью.
- Вкусная и полезная картошечка без капли жира готова!
Читай также: Блюдо на скорую руку: идеальный картофель, запеченный с сыром (видео)