Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
2 часа | 10 минут | 2-3 порции |
Ингредиенты
- Морские гребешки, тигровые креветки, кальмары (морепродукты - отварные замороженные) - по 300 г
- Сливки 10% - 1 ст.
- Сыр твердый - 100 г
- Масло оливковое - для жарки
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Размороженные продукты обжарьте в оливковом масле не более 30 секунд.
- Влейте сливки, посыпьте тертым сыром, перемешайте.
- Подавайте как самостоятельное блюдо или с вареным рисом.
Важно: не рекомендуется использовать мидии и осьминоги - они станут твердыми.