Новый рецепт запеканки с фасолью именно то, что будет очень кстати, когда вы хотите разнообразить ваше меню и приготовить потрясающий семейный ужин.
Запеканка из печени в мультиварке
Восхитительную и простую в приготовлении запеканку из говяжьей печени оценят все ваши близкие.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 50 минут | 6 |
Ингредиенты
- Печень говяжья - 600 г
- Рис - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Сливки - 100 мл (или домашняя сметана - 150 г)
- Мука - 80 г
- Лук - 2 шт.
- Тертая морковь - 1 шт.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу,
- Кусочек сливочного масла - для смазывания чаши
Способ приготовления
- Печень промойте, высушите бумажным полотенцем, удалите пленку и прожилки, нарежьте на порционные кусочки, измельчите в блендере или мясорубке.
- Очистите и нарежьте лук, также измельчите.
- В полученную массу добавьте яйца, сливки (сметану), отваренный до полуготовности рис.
- Приправьте солью и специями, перемешайте.
- Добавьте муку и тертую морковь, также перемешайте.
- Чашу мультиварки смажьте кусочком сливочного масла, вылейте приготовленное печеночное тесто.
- Готовьте в режиме "выпечка" 50 минут.
- Далее при помощи лотка (готовки на пару) достаньте запеканку из печени и дайте слегка остыть.
- В это время приготовьте сметанный соус с чесноком. Для этого сметану смешайте с прессованным чесноком, измельченным укропом и щепоткой соли.