Всего 348 ккал. содержит это блюдо из лосося под нежным и пикантным соусом. Для приготовления запеканки по этому рецепту вам понадобятся шпинат, рис, сметана, йогурт, яйца, пармезан и конечно лосось.
Гусь с яблоками от Екатерины Бужинской
Заслуженная артистка Украины, популярная певица Екатерина Бужинская делится рецептом вкуснейшего гуся, запеченного с яблоками.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 2 часа 30 минут | 10 |
Ингредиенты
- Гусь – 1 шт.
- Красные яблоки мелкие – 1 кг
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
- Промойте гуся в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем.
- Удалите из гуся внутренний жир, натрите солью и черным молотым перцем внутри и снаружи.
- Проколите птицу вилкой в нескольких местах.
- Яблоки промойте и положите вовнутрь гуся так, чтобы часть яблок была видна.
- Два больших куска фольги сложите один на другой, выложите на них кусочки гусиного жира.
- Подготовленную тушку гуся выложите на жир, фольгу заверните кверху, защипните края каждого куска отдельно.
- Запекайте гуся в разогретой до 200 градусов духовке 2 часа 30 минут.
Как и с чем подавать
Выложите гуся на большое широкое блюдо. В качестве гарнира подайте жареный картофель, тушеную капусту или рис.