Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Желтая бабочка
Самое традиционное блюдо можно сделать праздничным буквально за 10-15 минут. Как? Да просто украсьте его как-то необычно. Рыба (в любом виде) гармонично сочетается с лимоном. Мы предлагаем украсить ваше рыбное блюдо такими вот необычными "цитрусовыми бабочками".
Для приготовления этого украшения вам понадобятся: 1 ровный лимон, 1 черная маслина, 1 нож для снятия цедры, петрушка.
1. Ровный крупный лимон помойте, оботрите полотенцем. Сделайте равномерные продольные выемки на кожуре.
2. Порежьте лимон кружочками толщиной 3 мм.
3. Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
4. Удалите две V-образные части.
5. Для туловища бабочки подойдет лимонная кожура.
6. Расположите на крыльях маленькие кружочки, вырезанные из черных маслин.
7. В качестве усиков бабочки подойдут два зеленых стебля от петрушки.