Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Двухцветные кружочки
Эти нарядные желто-красные кружки можно выложить сверху готового блюда из рыбы или подать на отдельной тарелке. Они придают рыбным блюдам приятный вкус и аромат.
Для приготовления двухцветных кружочков вам понадобятся: 1 лимон, 1 помидор, петрушка, нож для снятия цедры.
1. Возьмите крупный ровный лимон и сделайте по окружности продольные выемки на кожуре.
2. Затем порежьте лимон на тонкие кружочки.
3. Твердый помидор нарежьте ломтиками одинаковой толщины.
4. Чередуя, разложите на рыбе ломтики лимона и помидоров.
Украсьте ваши кружочки при помощи веточек петрушки.