Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
6 июля — День поцелуя: как вкусно поздравить вторую половинку
Всемирный День поцелуя – это отличный повод, чтобы устроить романтический вечер с любимым человеком, забыв о всех хлопотах.
Как отметить День поцелуя целиком зависит от вашей фантазии и свободного времени.
Читай также: Создаем романтическую атмосферу
Поскольку погода радует теплыми деньками, то смело можно отправляться на природу и отметить этот замечательный праздник на свежем воздухе, организовав романтический пикник, либо устроить вечернюю прогулку по городу под руку с любимым, или посетить ресторан.
А если вы хотите устроить романтический ужин дома и порадовать свою вторую половинку собственноручно приготовленными лакомствами, то непременно приготовьте что-то легкое и необычное, например вкуснейшее мясо с пряной ягодной начинкой, аппетитные овощи гриль, запеченные на адыгейском сыре и, конечно же, какую-то сладость на десерт.
Прекрасным сладким подарком в этом случае станет роскошный тематический торт с воздушным бисквитом и ягодным кремом, приготовленный самостоятельно.
Бисквитный торт с ягодным кремом "Сладкий поцелуй"
Ингредиенты:
• Мука - 100 г
• Сахар - 100 г
• Какао-порошок - 1 ст.л.
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 3-4 ст.л.
• Желатин - 10 г
• Йогурт ягодный - 450 г
• Сливочное масло - 100 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Желатин - 1 уп.
• Ягоды - 300 г
• Йогурт - 100 г
• Сахар - 100 г
• Какао-порошок - 1 ст.л.
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 3-4 ст.л.
• Желатин - 10 г
• Йогурт ягодный - 450 г
• Сливочное масло - 100 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Желатин - 1 уп.
• Ягоды - 300 г
• Йогурт - 100 г
Способ приготовления:
1. Смазать форму для выпечки (диаметр 24-26 см) сливочным маслом и присыпать мукой. Разогреть духовку до 180 С.
2. Для теста венчиком смешать муку и разрыхлитель. Добавить просеянное какао, сахар, яйца, сливочное масло или маргарин. Вымешивать миксером около 2 минут, последовательно переключая скорости от самой низкой до высокой. Тесто выложить в форму и разровнять. Поставить на решетку в разогретую духовку. Выпекать 20 минут.
3. Достать форму из духовки. Через 5 минут аккуратно выложить корж на кухонную решетку, предварительно выстеленную бумагой для выпечки.
4. Ягоды пюрировать и смешать с сахаром.
5. Желатин замочить в холодной воде и отставить на 10 минут. Слегка отжать его и разогревать в кастрюле на слабом огне (не доводить до кипения!), пока полностью не растворится. Постепенно подмешать в желатин 3 ст. л. ягодного пюре и ввести получившуюся массу в оставшееся пюре. Добавить йогурт. Оставшийся ягодный крем отставить.
6. Корж в форме разрезать пополам. Нижнюю половину намазать ягодным кремом. Накрыть сверху второй половиной коржа. Торт сверху и с боков намазать оставшимся кремом и поставить на 3 часа в холодильник.
7. Готовый торт украсить свежими ягодами.
Всё, торт "Сладкий поцелуй" готов! Приятного аппетита!
Читай также: Современные десерты: Муссовый торт "Пьяное яблоко" с шоколадным велюром