Как приготовить нежнейший штрудель: 5 секретов

Тонкое, тающее во рту тесто, кисло-сладкий вкус яблок и аромат корицы – штрудель, именно тот десерт, которым хочется лакомиться холодными зимними вечерами.
Как приготовить нежнейший штрудель: 5 секретов

Давайте узнаем, как самостоятельно приготовить эту ароматную и уютную выпечку.

Штрудель – очень вкусное блюдо и к тому же готовится совсем не сложно, но его приготовление имеет свои особенности и секреты.

  • Чаще всего этот десерт готовят из яблок, но такую начинку вполне можно разнообразить различными сухофруктами, орехами и ягодами.
  •  Для приготовления штруделя лучше всего использовать яблоки сладкого сорта, с них нужно снять кожицу и нарезать кубиками как можно мельче, тогда штрудель получится более мягким и сочным.
  •  Если вы любите чтобы в начинке ощущались кусочки яблок, то их следует нарезать тонкими дольками и обмакнуть во взбитые сливки, так начинка выйдет более нежной.
  •  Для загущения начинки можно использовать обжаренные хлебные крошки, готовые толченые сухари или измельченные орехи, которыми посыпают тесто перед выкладыванием начинки. Также этот способ не даст промокнуть тесту, так как крошки прекрасно впитывают сок.
  •   Штрудель получится идеальным, если приготовить правильное тесто. Его нужно тщательно вымесить, иногда выбивая об стол, до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к столу и рукам, и не станет гладким, эластичным и шелковистым. После замеса тесто обязательно необходимо выложить на полотенце и раскатать очень тонко. Чем тоньше и прозрачнее будет тесто, тем вкуснее получится готовый штрудель.

    Читай также: Штрудель Рождественский

     

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Лайфхаки
5 секретов от шеф-поваров: как приготовить вкусные котлеты
Кажется, что приготовить котлеты – дело не хитрое, но не всегда результат радует. Мы собрали несколько лайфхаков от известных шеф-поваров, которые помогут приготовить идеальные котлетки.
Натуральные пищевые красители в домашних условиях
Очень распространенная ситуация, когда для декора различных блюд мы пользуемся пищевыми красителями. Но всем известно, что лучше использовать натуральные. Как? Да очень просто!
4 способа подать ананас
В восточных странах ананасы чистят специальным ножом, которым «отколупывают» чешуйки, а затем нарезают на 4 части, сажают на палочки и продают как леденцы.
Новый год-2019: как приготовить роскошный холодец
Это блюдо, наверняка, будет украшать многие праздничный столы в новогоднюю ночь. И поэтому мы расскажем, как приготовить и подать холодец самым лучшим образом!
Как приготовить овсяное желе
Все материалы раздела
ТОП-9 нескучных блюд из творога
ТОП-9 нескучных блюд из творога
Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами. Будь то сахар, томаты, соль, изюм, орехи, или укроп. Кроме этого он богат кальцием, поэтому блюда с творогом будут очень полезны взрослым и детям.
Рисовый пудинг с фруктами
Рисовый пудинг с фруктами
Этот восхитительный десерт не только очень вкусен, но и полезен. Следует учитывать то, что для приготовления пудинга нужно брать рис, что легко разваривается, липнет и держит форму.
4 способа сделать новое блюдо из знакомых продуктов
4 способа сделать новое блюдо из знакомых продуктов
Из чего делать запеканку зависит только от вашей фантазии и холодильника. Неправильного рецепта тут быть не может. В этой статье вы узнаете про 4 универсальных способа, как быстро приготовить вкусную запеканку!
Запеченный картофель фаршированный печенью
Запеченный картофель фаршированный печенью
Как из простых ингредиентов приготовить шедевр? Да очень просто! Запеките картофель, нафаршировав его обжаренной печенью. Уверяем вас, все будут в настоящем восторге!
Грузинский  соус гаро
Грузинский соус гаро
Предлагаем попробовать приготовить грузинский соус гаро, главным ингредиентом которого являются орехи. Соус имеет насыщенный аромат и очень гармонично считается с мясом.
Пончики на кефире
Пончики на кефире
Пончики - любимое лакомство многих, готовится достаточно просто. Сегодня предлагаем вам приготовить пончики на кефире. Убедитесь, какие вкусные они получатся!
Греческие круассаны с сыром
Греческие круассаны с сыром
Круассаны бывают как без начинки, так и с самыми различными наполнителями. Предлагаем попробовать греческие круассаны с любимым сыром. Хорошо подавать как к завтраку, так и к вечернему чаю.
Нежная хашлама по-грузински
Нежная хашлама по-грузински
В переводе с грузинского хашлама означает варенное мясо. Попробуйте приготовить это традиционное блюдо, уверены, вы будете в восторге.
Вверх