Августовский день рождения: составляем меню и подбираем рецепты

Как накрыть стол на день рождения летом вкусно и просто, подскажет любимый сайт.
Августовский день рождения: составляем меню и подбираем рецепты

Составляя меню на день рождения, нужно учитывать не только формат мероприятия, но и время года. В июле, к примеру, не составит труда отыскать вкусные свежие овощи, сделать салаты и ягодные компоты.

А еще в летнюю жару лучше обойтись без холодцов и майонезных заправок для салатов. В любом случае меню следует продумать заранее, чтобы в последний момент не искать необходимые продукты.

Составляем меню

Поскольку август месяц овощного и фруктового изобилия, то стоит включить в свое меню больше блюд с использованием этих продуктов.

Начнем с закусок: в качестве закуски лучше всего подать «капрезе» из свежих помидоров и моцареллы, овощные нарезки из свежих огурцов, помидоров и перца, разнообразные мясные и рыбные нарезки, небольшие оригинальные канапе и брускетты с запеченными овощами и базиликом, кабачки под сырной корочкой.

Салаты: «цезарь», «греческий», салат из стручковой фасоли с перепелиными яйцами, салат с сельдереем и яблоками.

На горячее можно запечь курицу, фаршированную сезонными овощами, а на гарнир подать отварной молодой картофель с зеленью. И, конечно же, на десерт ягодный пирог или фруктовый торт. В качестве напитков может быть лимонад, фруктовые компоты, морсы и квас.

Курица, фаршированная овощами

Ингредиенты

  • Курица – 1,5 кг
  • Помидор – 2 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Растительное масло, майонез – по вкусу
  • Пряные травы, соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Курицу промыть обсушить и натереть смесью пряных трав, солью и перцем.
  2. Овощи очистить, нарезать квадратиками, посолить и поперчить, и обжарить до полуготовности на растительном масле.
  3. Нафаршировать курицу овощами и зашить брюшко. Сверху курицу смазать майонезом и выложить в смазанную маслом форму.
  4. Запекать полтора часа при температуре 180-200°С.

Арбузный торт

Ингредиенты

  • Арбуз – 2 кг
  • Сливки жирные – 200 мл
  • Стевия сухая листовая – по вкусу
  • Ванильный экстракт – 1 ч.л.
  • Миндальные лепестки – 50 г
  • Киви – 3 шт.
  • Виноград – 30 г
  • Черника – 30 г
  • Груши – 1 шт.
  • Малина – 30 г

Способ приготовления

  1. Арбуз вымыть, срезать верхушку и низ. Одним аккуратным надрезом разрезать кожуру сверху вниз, затем острым длинным ножом вырезать сердцевину, не захватывая белую часть кожуры.
  2. Получившийся цилиндр вынуть и охладить в холодильнике, позволяя ему стечь.
  3. Охлажденные жирные сливки вместе взбить со стевией и ванильным сахаром миксером  до крутых пиков.
  4. Затем на весь охлажденный арбуз нанести крем и украсить тонко нарезанными ягодами и фруктами, посыпать миндальными лепестками. Десерт готов! Приятного аппетита!

Читай также: Десерт дня: сладкий «Оливье»

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Календарь событий
Івана Купала: звичаї та традиції свята
У ніч на 7 липня відзначають стародавнє слов'янське свято - Івана Купала.
14 червня - міжнародний день блогера: ТОП-5 фуд-блогерів України
Щорічно в цей день інтернет-спільнота відзначає Міжнародний день блогера.
Вознесіння 2022: головні традиції та прикмети цього дня
Вознесіння Господнє у 2022 році в Україні приходиться на 2 червня. Християнє відзначають це свято на сороковий день після Пасхи. Які традиції та прикмети існують в цей день?
Что приготовить на День Матери
Предлагаем вашему вниманию подборку вкусных блюд, которые понравятся всем членам семьи. Их приготовление не отнимет у вас много времени, но позволит порадовать близких вам людей.
8 мая - День матери!
Завтра украинцы будут отмечать день самого дорогого в жизни человека - мамы. Это самые важные женщины для каждого из нас. И кажется закономерным, что мы отмечаем такой праздник. Но с чего все началось
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK