Помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски

Ингредиенты

Помидор - 500 гр
Чеснок - 4 зубчика
Болгарский перец - 1 шт
Морковь - 1 шт
Масло подсолнечное - 30 мл
Сахар - 25 гр
Соль - 0,5 ст.л
Уксус ароматизированный - 25 мл
Укроп - 1 пучок
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Для приготовления этой закуски помидоры следует брать не крупные, лучше сорта сливки.Разрезаем помидоры пополам вырезав плодоножку. Перец очищаем от семян,очищаем морковь, чеснок, моем зелень. Натираем на тёрке морковь, перец вместе с чесноком перекручиваем в комбайне. Измельчаем зелень. Выкладываем помидоры в банку с закручивающейся крышкой или миску с герметичной крышкой срезом вверх,перекладываем чесноком с перцем,сверху морковь, зелень, через 2-3 слоя посыпаем приправой и красным и чёрным перцем. Для маринада смешиваем уксус с солью и сахаром, добавляем растительное масло.Хорошо перемешиваем и заливаем маринадом помидоры. Закрываем крышкой и убираем в холодильник на 8 часов,перевернув ёмкость вверх дном. Чем дольше помидоры постоят,тем они будут вкуснее. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх