Крупеник из гречневой крупы

Крупеник из гречневой крупы

Ингредиенты

Гречка - 100 г
Творог - 100 г
Сметана - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 180 мл
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Масло - 2 ст.л.

Способ приготовления

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": КРУПЕНИК ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ В кипящее молоко всыпать крупу и варить ее до загустения.После этого положить творог, протертый сквозь сито или пропущенный через мясорубку, сметану, размешать, добавить сырые яйца, соль, сахар. Все это хорошо перемешать и выложить в неглубокую кастрюлю или на сковороду, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями, разровнять ложкой, смазать сверху сметаной, полить столовой ложкой растопленного масла и поставить в духовой шкаф на 40-50 минут. Готовый крупеник полить маслом. При желании масло можно заменить сметаной. На 1 стакан гречневой крупы - 200 г творога, 1/2 стакана сметаны, 2 яйца, 2 стакана молока, 1/2 чайной ложки соли, по 2 ст. ложки масла и сахара. Запекалось при температуре 180*с - 60 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх