Фаршированное филе куриной грудки в ветчинной шубке

Фаршированное филе куриной грудки в ветчинной шубке
Мелко нарезать базилик и растереть в ступке с порубленным чесноком,грецкими орехами и солью. Куриную грудку отделить от кости, разделить филе на порционные кусочки, сделать в каждом разрез в виде кармана, посолить и поперчить. Смешать в комбайне натёртый сыр со сливочным маслом. Соединить базилико-чесночно-ореховую массу с сырной,заполнить ею куриные кармашки около 2 ч.л на каждый. Обернуть филе ветчиной и убрать на полчаса в морозилку. За это время нарезать кубиками помидоры,очистив от кожицы. Лук нарезать тонкими кольцами. Обжарить на растительном масле лук,добавить к нему помидоры,посолить и поперчить.Тушить 10 минут. Затем обжарить рулетики.Для надёжности обвязать нитками или сколоть зубочистками чтоб не развалились. Лук с помидорами разложить по тарелкам,сверху выложить рулетики,украсить базиликом. Приятного аппетита!!!!

Как и с чем подавать

На праздничный стол как закуску
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх