Грибочки из медового пряничного теста

Грибочки из медового пряничного теста
Мед, сахар, специи смешать в ковшике и нагревать на огне, чтобы растворить все компоненты, а затем охладить. Если нет готовой смеси прянной приправы для выпечки медовиков, можно приготовить ее самим: измельчить в ступке по 2-3 горошины черного и душистого перца, 4 шт гвоздички и 1-2 зернышко кардамона, смесь просеять и додавить еще на кончике ножа мускатного ореха и 0,5 ч.ложки корицы. Смешать муку для выпечки с содой. Добавить прянный мед и яйцо. Замесить однородное, блестящее тесто. Из части теста формируются шарики диаметром около 3-4 см. С помощью ручки от деревянной ложки с одной стороны сделать небольшое углубление в основании шляпок. Из оставшейся части теста сформировать столько ножек, сколько шляпок. Форму для выпечки пряников покрыть бумагой для выпечки. Выпекать в течение 15 минут в духовке предварительно нагретой до 190 градусов. печенье увеличивается в объеме. Готовое печенье выкладывать на решетку и охладить. Подготовьте глазурь - белок смешивать с сахарной пудрой, добавляя сахар, пока смесь не станет гладкой и густой. Ножки грибов и основание шляпок смазывать глазурью с помощью кисточки, ножки посыпать маком.

Как и с чем подавать

с молоком или чаем
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх