Десерт бламанже

Десерт бламанже
2 ст. ложки желатина залить небольшим количеством холодной воды и оставить примерно на час, пока не разойдется. Взбиваем сметану,масло,желтки ,сахар . Отдельно взбить белки и добаить в основную массу.Распустившийся желатин подогреть на водяной бане или на слабом огне до растворения гранул желатина (не кипятить) и влить в бланманже.Разделить бланманже на 2 части (миски). В одну из них добавить две чайных ложки какао и хорошенько перемешать. Теперь в формочку заливаем половину белого бланманже, выставляем на холод, ждем когда загустеет и сверху заливаем половину шоколадного бланманже. Так слои чередуем.

Как и с чем подавать

Подавать с тертым шоколадом,орехами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх