Запеканка с кабачками и творожно-ореховой начинкой

Запеканка с кабачками и творожно-ореховой начинкой
1) Кабачки очистить и порезать вдоль тонкими пластинками. Посолить с двух сторон. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. 2) Грецкие орехи поджарить и порубить (измельчить) их с помощью скалки. 3) Творог протереть через сито и смешать с яйцами. Посолить, поперчить, добавить пряности, сметану, дробленые орехи, 50г тертого твердого сыра, рубленый укроп, тертый чеснок, муку и все хорошо перемешать. 4) Выложить кабачки в форму в виде цветка, чтобы пластины наполовину свисали за борта формы. Далее выложить приготовленную начинку и закрыть «Ваш цветочек», завернуть пластины к середине. 5) Посыпать запеканку сверху тертым сыром (50г) и отправить запекаться в предварительно разогретую духовку (t = 180°) на 30-35 минут. За 5 минут до готовности вынуть из духовки, украсить сырным ассорти и снова в духовку ? до готовности. Украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх