Ёжики.

Ёжики.

Ингредиенты

Фарш свиной - 500 г
Рис - 200 г
Лук - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Сметана - 200 г
Помидор - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу

Способ приготовления

Рис готовим до состояния альденте,смешиваем с фаршем, луком(порезать мелким кубиком),морковка(на мелкой тёрке),яйцо,специи,соль.Формируем ёжики и выкладываем в глубокую сковородку...добавляем воды до середины ёжиков и готовим на газу мин.20. В это время готовим соус:помидоры ошпарить ,снять шкурку,натереть на тёрке и добавить сметаны,пару долек чеснока.Заливаем ёжики сверху соусом и тушим ещё мин.20. Когда ёжики готовы раскладываем по тарелочкам,а в соус добавить столовую ложку муки разведённой в воде,довести до кипения и полить соусом ёжики,посыпать зеленью..

Как и с чем подавать

с соусом...
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх