Закуска "Праздник Средиземноморья!"

Закуска "Праздник Средиземноморья!"

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.
Мука - 2 ст. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Майонез - 100 г
Зелень -
Оливки - 100 г
Красная рыба - 250-300 г
Икра - 100-200 г

Способ приготовления

Смешать яйца с мукой и крахмалом,майонез,соль,перец.Немного теста смешать с зеленью.Остальное тесто вылить на противень. Чайной ложкой выложить смесь с зеленью.Нарезать кружками оливки. Выложить оливки на тесто и выпекать 7-10 мин 180 гр. С противня готовое тесто опрокинуть на бумагу. Сверху окажется нижняя часть. Сразу свернуть в рулет.Вверхняя сторона-лицевая.Смазать маслом или сыром. Далее по желанию и возможности.Смазать поверх икрой. Если таковой не имеется,то можно и обойтись,но с икрой всё же вкуснее.Поверх икры выложить филе рыбы и збрызнуть лимоном. Завернуть и в холодильник на 2 часа,затем нарезать на порционые кусочки.

Как и с чем подавать

Как закуску.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх