Нежный картофель в кокосовом молоке

Нежный картофель в кокосовом молоке

Ингредиенты

Картофель -
Куриная грудинка - 1 шт.
Кабачок - н есколько полосок
Помидоры черри - 4 шт.
Кокосовое молоко - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Пармезан - горсть
Соль -
Мускатный орех -

Способ приготовления

Картофель почистить , нарезать на кружочки и отварить в воде со специями по вкусу до полу готовности. Воду слить. Куриную грудку нарезать на полоски, немного посолить и свернуть рулетиками с полосками кабачка, внутрь спрятать помидорку. Для заливки смешать яйцо и кокосовое молоко, посолить и добавить молотый мускатный орех. Залить все формочки, немного посыпать Пармезаном и поставить в духовку. Все формочки я накрыла листом пекарской бумаги, для того чтобы картофель остался нежным и не поджаристым и сухим.

Как и с чем подавать

С овощным салатиком
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх