Торт "Свадебный"

Торт "Свадебный"

Ингредиенты

Яйцо - 6 шт.
Сахар - 1,5 стакана
Молоко - 5 ст. л.
Разрыхлитель - 2 пачки
Мука - 1,5 стакана
Арахис - 4 ст. л.
Шоколад тертый - 4 ст. л.
Яичный белок - 3 шт.
Сахар - 1,5 стакана
Желатин - 5 г
Вода - 3 ст. л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Сок вишневый -
Конфитюр вишневый -
Крем -

Способ приготовления

Желтки растереть с сахаром, выспать муку и разрыхлитель, размешать и добавить холодное молоко. Отдельно взбить белки в крепкую пену, смешать с тестом и разделить на две части. В одну положить молотый арахис, в другую тертый шоколад. Кажую порцию теста вылить на противень, разровнять лопаткой и выпечь ( по отдельно разумеется). Пока коржи остывают готовим крем. Белки ставим взбиваться. Варим сироп из воды, лимонного сока и сахара, добавляем разбухший желатин. Варить нужно минут 5 до небольшой тягучести. Теперь готовый сироп выливаем тонкой струйкой во взбивающиеся белки. Миску с белкам можно поставить в емкость по больше , наполенной холодной водой для более быстрого остывания крема. Коржи нужно пропитать соком, смазать конфитюром и кремом , обмазать кремом края, обсыпать крошкой вафли и украсить поверхность

Как и с чем подавать

с чаем, кофе или бокалом вина
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх