Кекс с вяленой клюквой

Кекс с вяленой клюквой

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 пакетик
Майонез - 200 г
Мука - 1,5 стакана

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, выложить майонез, пекарский порошок и муку. Когда тесто будет готово всыпать ягоду. Форму, хоть она и силиконовая, я смазала немного маслом и посыпала манкой. Выложила тесто и поставила в нагретую духовку минут на 40, до готовности, при 170 гр. Сахарная помадка для поверхности: 1 ст.л. клюквенного сока и сахарная пудра. Добавлять ее сколько потребуется для нужной консистенции, т.е. чтобы масса не растекалась и немного держала форму до быстрого застывания. Кекс нужно сначала полностью остудить и только потом покрыть сахарной глазурью..

Как и с чем подавать

К чаю и кофе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх