Лимонные "мешочки" с творогом.

Лимонные  "мешочки" с творогом.

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Молоко - 2 стакана
Мука - 1 стакан
Лимон (цедра) - 1 шт.
Сок лимонный - 1–2 ст. л.
Разрыхлитель - 1–2 ч. л.
Сахар - 2–3 ст. л.
Соль - щепотка
Масло топленое - 2–3 ст. л.
Творог - 300 г
Сливки 33% - 200 г
Сахар - 3–4 ст. л.
Лимон (цедра) - 1 шт.

Способ приготовления

Взбить яйца, соль, сахар. Добавить молоко, лимонный сок, цедру и ещё хорошо взбить. Всыпать муку с разрыхлителем, и продолжая взбивать влить масло. Дать тесту постоять минут 10-20. Выпекать тоненькие блинчики. Приготовить начинку: творог протереть сквозь сито и взбить со сливками, добавить по-вкусу сахар и цедру. Выкладывать начинку на блинчик и заворачивать в виде мешочка (или как хотите)), связать верх сыром сулугуни или тонкой полосочкой из шкурки лимона.

Как и с чем подавать

Подавать со сметаной или медом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK