Вкуснейшее печенье с вишней и белым шоколадом.

Вкуснейшее печенье с вишней и белым шоколадом.

Ингредиенты

Мука - 170 г
Масло сливочное - 80 г
Сахар коричневый - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Вишни сушеные (клюква, изюм. цукаты, орехи) -
Белый шоколад - 50 г
Ваниль -
Цедра апельсина -

Способ приготовления

Масло взбить с сахаром и ванилью минут 5. Добавить яйцо и ещё взбивать минуты 3, до пышности. Муку смешать с разрыхлителем и цедрой апельсина (лимона). Добавить муку к масляной смеси и аккуратно вмешать лопаткой. Всыпать вишню (разрезанную на половинки, если крупная) и крупно рубленный шоколад. Осторожно перемешать. На противень с бумагой выкладывать кусочки теста величиной чуть больше грецкого ореха, немного их приплюснуть пальцами. Выпекать при 200 град. до румяности. Остудить. Если хотите, чтоб печенье осталось мягким ещё теплым сложите в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Но даже если после остывания оно покажется твердоватым, как только его укусите, поймёте, что оно просто тает во рту. По желанию можно посыпать пудрой, но мне больше нравится их натуральный вид, с такими симпатичными трещинками.

Как и с чем подавать

Подавать к чаю или с молоком.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх