Закусочные пирожные

Закусочные пирожные

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г
Мука - 100 г
Молоко - 500 мл
Яйцо - 6 шт.
Соль - 1 ч. л.
Ветчина - 150 г
Сыр - 100 г
Огурец маринованный - 2 шт.
Майонез - по вкусу
Сыр сливочный - 150 г

Способ приготовления

Растопить масло, всыпать муку и размешивая подержать на огне 4-5 минут. Помешивая влить молоко, посолить и проварить до густоты. Немного остудить. По одному добавить желтки, тщательно растирая после каждого. Белки взбить и добавить в тесто. Аккуратно вмешать Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и выпекать 30-40 минут при 190*С. Остывший корж разрезать на 2 части. Для начинки огурцы, ветчину и сыр натереть на крупной терке, заправить майонезом (сметаной или майон.+смет.) Начинку распределить на один корж, накрыть вторым, немного прижать. Сверху покрыть сливочным или плавленным сыром. Порезать квадратиками или прямоугольничками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх