Суп из авокадо

Суп из авокадо

Ингредиенты

Авокадо - 2 шт.
Сок лимонный - 2 ст.л.
Молоко - 1 стакан
Сливки - 1 стакан
Красный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Разрезать плоды авокадо пополам, очистить от кожуры. Удалить косточку и крупно нарезать мякоть (1/4 отложить в сторону). Измельчить блендером в однородную массу, добавив лимонный сок, молоко, слегка взбитые сливки. Приправить по вкусу солью и красным молотым перцем. Поставить суп в холодильник примерно на 1 час. Затем разлить по охлажденным пиалам, посыпаит красным молотым перцем . В центр каждой пиалы горкой всыпать оставшуюся часть нарезанной авокады.

Как и с чем подавать

Подовать можно с французким багетом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх