Рис с кальмарами.

Рис с кальмарами.

Ингредиенты

Рис - 300 г
Кальмары - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Сливки -
Яйцо -
Морская капуста -

Способ приготовления

Рис с кальмарами. Отвариваем рис.В это время чистим кальмара от внутренностей и шкурки. Промываем кальмара,тушку делим на 2части и ножом с внутренней стороны делаем насечки,благодаря этому при варке кальмар красиво свернётся .И так когда тушки подготовили обжариваем лук на сковородке до золотистого цвета,вливаю сливки...даю им закипеть и закладываю кальмары,даю им провариться мин.3...если передержать кальмар станет жёстким и придётся тушить 30мин,чтоб он стал мягкий и нежный.Готовый рис формируем на тарелку,выкладываем наши кальмары,морскую капусту и добавляем яйцо(у меня вся решетка яиц оказалась с двойными желтками!)поливаем рис и кальмары соусом полученным при приготовлении кальмара и всем приятного аппетита!)

Как и с чем подавать

Главное это красивая подача!!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх