Голландский соус.

Голландский соус.

Ингредиенты

Яичный желток - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сок лимонный - 1 ч. л.
Перец белый -
Вода холодная - 1 ст. л.
Соль -

Способ приготовления

Масло растопить в микроволновке, добавить желток, лимонный сок, соль, перец. Всё размешать и опять поставить в микроволновку на 30 сек. Вытащить и хорошо взбить. Можно миксером, блендером да и просто венчиком. Опять поставить в микроволновку на 30 сек. Вы должны увидеть как он загустеет. Вытащить и ещё хорошо взбить. Если он начнёт расслаиваться, добавьте ложку холодной воды. По консистенции должен быть похожим на майонез.

Как и с чем подавать

Подавать к рыбе, курице.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх