Конфеты для больших сластен

Конфеты для больших сластен

Ингредиенты

Лесной орех молотый - 3 ст. л.

Способ приготовления

На водяной бане расторить шоколад, намазать им силиконовые формы для конфет и убрать в холодильник ( не в морозилку иначе конфеты побелеют !) Шоколадный мусс (описание есть в предидущем рецепте) смешать с лесным орехом. Как только шоколад остынет и окрепнет выложить в каждую ячейку по-немногу начинки и сразу же намазать растопленным шоколадом сделав таким образом дно конфетки. Снова убрать в холодильник до полного остывания , после чего аккуратно вынуть каждую шоколадку из форм. С этой нормы у меня получилось 12 вот таких конфеток. Еще хочется сказать, что шоколад при растапливании не нужно постоянно держать на включенном огне, иначе он может начать сворачиваться. Достаточно его растопить, выключить огонь и оставить в катрюльке с горячей водой ( т.е. водяной бане) до окончания работы с ним. Горячая вода будет поддерживать нужную температуру.

Как и с чем подавать

подавать к чаю
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх